Hosta «Storebror»

Om planten

En storbladet skyggeplante som gir jungelfølelse, blomster for insektene og myke former i et frodig undervisningsbed.

Historie, særpreg og natur

Hosta kommer opprinnelig fra Øst-Asia og dyrkes først og fremst for bladene. I Japan kalles unge hostaskudd ofte urui og har tradisjonelt vært brukt som vårgrønnsak. Bladene folder seg ut som små sammenrullede spyd, noe som gjør planten fin å følge fra dag til dag.

Dyrking

Plantefamilie: Aspargesfamilien (Asparagaceae)

Plantetype: Bladstaude og pollinatorplante. Livssyklus: flerårig staude.

Planting og høsting: Plant eller del i april–mai eller august–september. Eventuell mathøsting begrenses til unge skudd om våren; blomstring er vanligvis i juni–august.

Vekstforhold: Humusrik, fuktighetsbevarende og veldrenert jord i halvskygge eller skygge. Store blad fordamper mye vann og skades lett av tørke, vind, hagl og snegler.

Mat og tradisjonell plantebruk

Unge skudd av flere hostaarter brukes som mat i deler av Øst-Asia, men dette er ikke en vanlig norsk matplante. Tradisjonell bruk må ikke forveksles med dokumentert medisinsk effekt.

Viktig: «Storebror» er ikke sikkert bekreftet som sortsnavn. Kontroller planteskiltet før publisering eller servering. Hosta kan gi mageproblemer hos hund og katt, og ukjent/prydsprøytet plantemateriale skal ikke spises.

I skolehagen

Mål hvor raskt bladene folder seg ut, sammenlign bladareal i sol og skygge og registrer snegleangrep uten å skade planten.

Jord og vekstforhold