Innhøsting i skolehagen og høstfest

🍃oktober 29th, 2024🍃aktiviteter🍃

Sesong: høsten

Del denne aktiviteten

Sted:
Skolehage

Tema:
Barna høster grønnsaker og urter fra skolehagen, og tilbereder et felles måltid til en høstfest.

Dette trenger du

  • Grønnsaker og urter fra skolehagen
  • Hagesakser og kurver til innhøsting
  • Kniver og skjærefjøler til tilberedning
  • Bord og benker til matlaging og måltid
  • Tallerkener og bestikk til måltidet

Last ned vedlegg ved å trykke på bildet

Gjennomføring av aktiviteten

1. Introduksjon (15 minutter):

  • Samtale om innhøsting: Start med å forklare barna hva innhøsting er, og hvorfor det er viktig. Diskuter hvilke grønnsaker og urter som er klare til å høstes i hagen, og hvordan vi kan bruke dem i et måltid.
  • Forklar oppgaven: Barna skal høste grønnsaker og urter fra plantekassene og drivhuset, og bruke dem til å lage et felles måltid som vi kan nyte sammen på en høstfest.

2. Innhøsting av grønnsaker og urter (30 minutter):

  • Høsting: Barna får gå rundt i plantekassene og drivhuset for å høste grønnsaker som gulrøtter, salat, og urter som mynte eller persille. La dem bruke hagesakser og små kurver for å samle innhøstingen.
  • Omsorg for plantene: Lær barna å plukke forsiktig slik at de ikke skader plantene, og forklar at vi bare tar det vi trenger. Barna kan også hjelpe til med å rydde i plantekassene etter innhøstingen.

3. Forberedelse av maten og høstfest (45 minutter):

  • Matlaging: Etter at grønnsakene er høstet, setter barna seg ved bordene for å skylle og forberede grønnsakene. De kan lage en enkel salat, grønnsaksuppe eller en urtedressing som kan serveres med brød.
  • Skaperglede: Barna får være med å skjære opp grønnsakene og tilberede maten, og oppmuntres til å bidra med ideer til hvordan maten kan presenteres.

4. Høstfest og måltid (30 minutter):

  • Fellesmåltid: Når maten er klar, kan barna dekke bordene med grønnsakene de har høstet og laget til. De får sitte sammen og nyte et felles måltid ute i hagen, og dele opplevelsen av å ha laget maten selv.

tips

  1. Oppmuntre til deltakelse: La barna delta i alle deler av aktiviteten – fra innhøsting til matlaging. Veiled dem i hvordan de skal bruke redskapene trygt og effektivt, og gi dem ansvar for små oppgaver.
  2. Støtt samarbeid: Del barna inn i små grupper og gi dem oppgaver som krever samarbeid, som å skylle grønnsaker, dekke bord eller røre i suppen. Oppmuntre dem til å hjelpe hverandre.
  3. Frem kreativitet: La barna være kreative i måten de presenterer maten og dekorerer bordene. Spør hva de synes er de beste måtene å servere eller pynte på, og lytt til ideene deres.
  4. Vis respekt for naturen: Snakk om hvordan vi tar vare på plantene, høster med omtanke og unngår matsvinn. Gi praktiske eksempler på bærekraftige valg.

Tilknytning måltider

Måltid og refleksjon (30 minutter):

  • Fellesfeiring: Mens barna spiser maten de har laget, kan de snakke om hva de har lært. Hva smaker best? Hva synes de var morsomst med å høste og tilberede maten?
  • Høytidelig avslutning: Gjør måltidet til en fest ved å dekorere bordene med blader, blomster eller andre naturmaterialer fra hagen, og la barna føle stolthet over det de har skapt sammen.

Forslag videreføring

Barna kan fortsette å lære om matlaging gjennom sesongen, med fokus på hva som er i sesong og hvordan vi kan bruke forskjellige ingredienser. De kan også planlegge fremtidige innhøstinger og diskutere hvilke nye grønnsaker de vil dyrke.

Refleksjonsspørsmål

  • Hva likte du best å høste fra skolehagen?
  • Hvordan smakte maten vi lagde av grønnsakene og urtene?
  • Hva var morsomst med å jobbe sammen for å lage måltidet?
  • Hvordan kan vi passe på å ikke kaste mat og bruke det vi har på en bærekraftig måte?
  • Hva synes du om å lage mat fra det vi har dyrket selv?

Rammeplanens verdigrunnlag

Barndommens egenverdi

Innhøstingen gir barna muligheten til å oppleve mestring ved å høste grønnsaker de selv har vært med på å dyrke. Å tilberede og dele et måltid sammen gir barna en følelse av egenverdi og tilhørighet.

Trygghet, omsorg og trivsel

Aktiviteten fremmer omsorg for naturen og for hverandre ved at barna høster med respekt for plantene og samarbeider om matlagingen. De voksne legger til rette for et trygt sosialt miljø, der trivsel og fellesskap er i fokus.

Skaperglede, engasjement og utforskertrang

Barna får utforske hvor grønnsakene og urtene kommer fra, og opplever gleden ved å lage mat av det de har dyrket. De får bruke sin kreativitet til å forberede maten og skape en hyggelig ramme for høstfesten.

Mangfold og inkludering

Alle barn, uansett bakgrunn eller ferdighetsnivå, kan delta i innhøstingen og matlagingen. Det finnes mange oppgaver, som å plukke, skylle grønnsaker eller dekke bordet, slik at alle kan bidra på sitt nivå.

Demokrati og felleskap

Aktiviteten styrker demokrati og fellesskap ved at barna samarbeider om å høste, tilberede og dele et felles måltid. De lærer å lytte til hverandres ideer, respektere bidragene, og opplever gleden ved å skape noe sammen som et fellesskap.

Bærekraftig utvikling

Aktiviteten lærer barna om bærekraftig matproduksjon ved å vise dem hvordan vi kan dyrke våre egne grønnsaker og urter, og bruke dem til et måltid. De lærer om å redusere matsvinn og respektere naturens ressurser.

Hva syns du?

Her kan du legge igjen en kommentar og si hva du tenker om denne aktiviteten, forslag til forbedringer eller skryt.

Leave A Comment