Grønnsaker

Polkabete

Beta vulgaris 'Chioggia'

Plantefamilie: Amarantfamilien

Rødbetesort med karakteristiske røde og hvite ringer i roten; mild og dekorativ ved rå bruk.

Om planten

Rødbetesort med karakteristiske røde og hvite ringer i roten; mild og dekorativ ved rå bruk.

Plantefamilie: Amarantfamilien (Amaranthaceae)

Plantetype: Rotgrønnsak

Livssyklus: toårig. Dyrkes som: ettårig grønnsak.

Art og sort: Polkabete er handelsnavn for den ringmønstrede sorten ‘Chioggia’ eller nært beslektede utvalg.

Såtid: Direkteså mai–juni når jorden er oppvarmet; for tidlig såing kan gi stokkrenning.

Utplanting: Direktesåing anbefales; tynn til riktig avstand.

Høsting: August–oktober; små røtter kan høstes tidligere.

Lys: Sol til lett halvskygge.

Vannbehov: middels.

Jord og vekstforhold: Dyp, løs, moldrik og veldrenert jord med jevn fuktighet. Unngå fersk gjødsel og langvarig uttørking.

ja. Spiselige plantedeler: blader, røtter.

Dyp, løs, moldrik og veldrenert jord med jevn fuktighet. Unngå fersk gjødsel og langvarig uttørking.

Skjær et tynt tverrsnitt og studer ledningsvev og vekstringer. Sammenlign farge før og etter ulike tilberedningsmetoder.

Bilde: Foto av form PxHere · CC0 Offentlig domene