Grønnsaker
Sellerirot
Apium graveolens var. rapaceum
Plantefamilie: Skjermplantefamilien
Langsesong-grønnsak som danner en stor, aromatisk knoll over og under jordoverflaten.
- Varierte lysforhold
- Stort vannbehov
- Krever god oppfølging
- Toårig
- Spiselig
Jamain · CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
Om planten
Langsesong-grønnsak som danner en stor, aromatisk knoll over og under jordoverflaten.
Om planten
Plantefamilie: Skjermplantefamilien (Apiaceae)
Plantetype: Rot-/knollgrønnsak
Livssyklus: toårig. Dyrkes som: ettårig grønnsak.
Art og sort: Sellerirot er en variant av selleri; ‘Mars’ er brukt som dyrkingsreferanse.
Dyrking og høsting
Såtid: Forkultur januar–mars, helst februar–mars. Så grunt og beregn lang spire- og oppalstid.
Utplanting: Mai–juni etter herding og frostfare; plant i samme dybde som i potten.
Høsting: August–oktober, før hard frost.
Lys: Sol til lett halvskygge.
Vannbehov: stort.
Jord og vekstforhold: Svært næringsrik, dyp og fuktighetsholdende jord med god drenering. Vann jevnt hele sommeren og gi tilleggsnæring.
Spiselighet
ja, med forbehold. Spiselige plantedeler: blader, røtter, stengler.
Navn og taksonomi
Tilleggsopplysninger fra Artsdatabanken.
- Akseptert vitenskapelig navn
- Apium graveolens var. rapaceum (Mill.) DC.
- Andre bokmålsnavn
- knollselleri
- Slekt
- Apium
- Familie i Nortaxa
- Apiaceae
Se taksonet hos Artsdatabanken – Nortaxa ↗ · Kontrollert 2026-08-12
Jord og vekstforhold
Svært næringsrik, dyp og fuktighetsholdende jord med god drenering. Vann jevnt hele sommeren og gi tilleggsnæring.Tips til bruk i undervisning
Følg den lange forkulturen med loggbok, mål knollomkrets gjennom sesongen og sammenlign vannforbruk med en tørketålende plante.Du finner denne planten i disse skolehagene
Flere bilder
Fagkilder
- Knollselleri 'Mars' – produkt- og dyrkingsanvisning — Nelson Garden
- How to grow celeriac — Royal Horticultural Society
- De 14 allergenene som alltid skal merkes — Mattilsynet
- Gjødselsskolen — Nelson Garden
- Artsdatabanken – Nortaxa — Artsdatabanken
Bilde: Jamain · CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons